ঘুম থেকে উঠে যে ৫ খাবার একদম খাওয়া ঠিক নয়

সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর শরীরকে ধীরে ধীরে সচল করা যেমন জরুরি, তেমনি দিনের শুরুতে কী খাচ্ছেন, সেটাও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

কারণ সকালে খাওয়া খাবারই নির্ধারণ করে সারাদিন আপনার শক্তি, মনোযোগ ও কর্মক্ষমতা কেমন থাকবে। কিন্তু অনেকেই না জেনেই এমন কিছু খাবার খেয়ে ফেলেন, যা খালি পেটে শরীরের জন্য ক্ষতিকর হয়ে উঠতে পারে।

পুষ্টিবিদদের মতে, খালি পেটে থাকা যেমন শরীরের জন্য ক্ষতিকর, তেমনি খালি পেটে ভুল খাবার খাওয়াও হজম ও সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক। অনেক সময় আমরা এমন কিছু খাবার বেছে নিই, যেগুলো সাধারণ অবস্থায় বেশ স্বাস্থ্যকর হলেও সকালে একেবারে খালি পেটে খেলে উল্টো শরীরে অস্বস্তি, গ্যাস, হজমের গোলমাল, এমনকি অ্যাসিডিটি তৈরি করতে পারে।

চলুন জেনে নেওয়া যাক এমন পাঁচটি খাবারের কথা, যেগুলো কখনোই খালি পেটে খাওয়া ঠিক নয়—

১. কাঁচা সবজি ও টক ফল:
সবজি শরীরের জন্য উপকারী হলেও সকালে খালি পেটে কাঁচা সবজি খাওয়া হজমের সমস্যা তৈরি করতে পারে। একইভাবে কমলা, লেবু, কিশমিশ, আঙুর বা বেরির মতো সাইট্রাস ফল ভিটামিন সি সমৃদ্ধ হলেও এতে থাকা অ্যাসিডিক উপাদান পাকস্থলীতে জ্বালাভাব, গ্যাস ও অ্যাসিড রিফ্লাক্সের ঝুঁকি বাড়ায়। তাই এগুলো প্রাতঃরাশের কিছু সময় পর খাওয়াই ভালো।

২. কফি:
অনেকের দিন শুরু হয় এক কাপ কফি দিয়ে, কিন্তু এটি শরীরের জন্য ভালো নয় যদি খালি পেটে খাওয়া হয়। কফিতে থাকা ক্যাফেইন পাকস্থলীতে অ্যাসিড নিঃসরণ বাড়িয়ে দেয়, ফলে বুক জ্বালা, গলা জ্বালা বা পেটে অস্বস্তির মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে।

৩. অতিরিক্ত তেল-মসলা দেওয়া খাবার:
সকালে ভারী ও মশলাযুক্ত খাবার যেমন বিরিয়ানি, ভাজাপোড়া বা আগের রাতের ঝাল তরকারি খাওয়া হজমের ওপর চাপ ফেলে। এতে গ্যাস, অ্যাসিডিটি, এমনকি দীর্ঘমেয়াদে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা তৈরি হতে পারে। সকালবেলা হালকা, সহজপাচ্য খাবার যেমন ওটস, ডিম বা ফল খাওয়াই উত্তম।

৪. কোমল পানীয় বা সোডা:
কেউ কেউ মনে করেন সকালে ঠান্ডা পানীয় বা সোডা খেলে শরীর সতেজ হয়, কিন্তু বাস্তবে তা উল্টো কাজ করে। খালি পেটে এমন পানীয় পেটে গ্যাস, ফাঁপা ভাব ও রক্তে শর্করার তারতম্য ঘটায়। এছাড়া এতে থাকা কৃত্রিম চিনি স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর।

৫. টক ফল ও ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার:
কমলা, মাল্টা, আনারসের মতো টক ফল ভিটামিনে ভরপুর হলেও খালি পেটে খেলে এগুলোর অ্যাসিডিক উপাদান পাকস্থলীতে অস্বস্তি ও জ্বালাভাব সৃষ্টি করে। তাই এগুলো নাস্তার পর খাওয়াই নিরাপদ।

সকালের সঠিক খাবার:
খালি পেটে সঠিক খাবার বেছে নেওয়াই দিনকে ভালো রাখার চাবিকাঠি। দুধ, কলা, ডিম, ওটস বা গরম পানির সঙ্গে মধু দিয়ে দিন শুরু করলে শরীর পায় প্রয়োজনীয় পুষ্টি, আর মনও থাকে সতেজ ও মনোযোগী।