লিভার ভালো রাখতে প্রতিদিন তিনটি ফল খান

আকারে ছোট হলেও লিভার বা যকৃৎ মানবদেহের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। এটি শরীরের বিপাক প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ, প্রোটিন তৈরি, বিষাক্ত পদার্থ ছেঁকে ফেলা,

হজমে সহায়তা করা এবং প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও খনিজ জমা রাখার মতো গুরুত্বপূর্ণ কাজগুলো করে থাকে। তাই লিভারের যত্ন না নিলে তা ধীরে ধীরে প্রাণঘাতী রোগে রূপ নিতে পারে।

যেমন অস্বাস্থ্যকর খাবার ও জীবনযাপন লিভারের ক্ষতি করে, তেমনি কিছু পুষ্টিকর ও প্রাকৃতিক ফল নিয়মিত খেলে লিভারকে রাখা যায় সক্রিয় ও সুস্থ।

ফ্লোরিডার গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট ডা. জোসেফ সালহাবের মতে, নির্দিষ্ট কিছু ফল নিয়মিত খেলে লিভারের কর্মক্ষমতা বজায় থাকে এবং লিভার সিরোসিসসহ নানা জটিলতা থেকে রক্ষা পাওয়া সম্ভব।

চলুন জেনে নেওয়া যাক, কোন তিনটি ফল লিভারের জন্য সবচেয়ে উপকারী—

১. তরমুজ ও পাতিলেবুর রস
তরমুজে থাকা সিট্রুলাইন উপাদান শরীরে নাইট্রিক অক্সাইড উৎপাদনে সাহায্য করে, যা রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে। অন্যদিকে পাতিলেবুর ভিটামিন সি লিভারের টক্সিন বা বিষাক্ত পদার্থ বের করতে সহায়তা করে। একসঙ্গে তরমুজ ও পাতিলেবুর রস খেলে লিভারের রক্ত প্রবাহ ভালো থাকে এবং এর কার্যক্ষমতা বাড়ে।

২. বেদানা
বেদানা ভিটামিন, খনিজ ও পলিফেনলসে ভরপুর একটি ফল। গবেষণায় দেখা গেছে, বেদানার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লিভারের প্রদাহ কমায় এবং কোষের ক্ষতি প্রতিরোধ করে। নিয়মিত বেদানা খেলে লিভার শক্তিশালী থাকে এবং টক্সিনের ক্ষতি থেকে রক্ষা পায়।

৩. আপেল ও দারচিনি
আপেলে থাকা ফাইবার বা আঁশ লিভারকে ক্ষতিকর পদার্থ থেকে সুরক্ষা দেয়। অন্যদিকে দারচিনি রক্তে ইনসুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং শরীরের চর্বির ভারসাম্য বজায় রাখে। তাই আপেল ও দারচিনি একসঙ্গে খেলে ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি অনেকটাই হ্রাস পায়।

এছাড়াও বিট, ব্লুবেরি, স্ট্রবেরি, ড্রাগন ফলের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমৃদ্ধ ফল লিভারের জন্য দারুণ উপকারী। তবে মনে রাখতে হবে, কোনো ফলই অতিরিক্ত খাওয়া উচিত নয়। বরং নিয়মিত ও পরিমিত পরিমাণে ফল খেলে লিভার থাকবে সুস্থ, কর্মক্ষম এবং সবল।