চিয়া সিডের সঙ্গে মধু মিশিয়ে খেলে মিলবে যে উপকার

স্বাস্থ্যসচেতন মানুষের মধ্যে এখন নতুন এক অভ্যাস জনপ্রিয় হয়ে উঠছে—চিয়া সিড ভেজানো পানিতে সামান্য মধু মিশিয়ে পান করা। সহজ এই পানীয় তৈরি করতে লাগে মাত্র কয়েক মিনিট।

এক গ্লাস পানিতে দুই টেবিল চামচ চিয়া সিড ১০–১৫ মিনিট ভিজিয়ে রেখে তাতে আধা চা–চামচ মধু মিশিয়ে খেলেই প্রস্তুত হয় পুষ্টিকর এই ডিটক্স ড্রিংক।

বিশেষজ্ঞদের মতে, চিয়া সিড ও মধু দুটোই অ্যান্টি–অক্সিডেন্টে ভরপুর। এই উপাদানগুলো ত্বকের বার্ধক্য রোধে ভূমিকা রাখে এবং শরীরকে ভিতর থেকে সতেজ রাখে। নিয়মিত অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট গ্রহণ ত্বকের কোমলতা ও উজ্জ্বলতা বজায় রাখতে সাহায্য করে, পাশাপাশি দেহের কোষগুলোর সুরক্ষায়ও কার্যকর ভূমিকা রাখে।

চিয়া সিডে থাকা উচ্চমাত্রার আঁশ হজমে সহায়তা করে ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে, অন্যদিকে মধু হজম প্রক্রিয়াকে আরও সহজ করে তোলে। তাই দুটো একসঙ্গে খেলে তা পেটের সুস্থতার জন্য বেশ উপকারী।

তবে অনেকের কাছে ভেজানো চিয়া সিডের স্বাদ তেমন আনন্দদায়ক না-ও লাগতে পারে। সেক্ষেত্রে সামান্য মধু মিশিয়ে নিলে পানীয়টি শুধু স্বাদে নয়, গন্ধেও আরও মনোমুগ্ধকর হয়ে ওঠে—যা নিয়মিত পান করার অভ্যাস গড়ে তুলতে সহায়তা করে।

সর্দি বা কাশি হলে এই মধু–চিয়া ড্রিংক কিছুটা আরাম দিতেও পারে। তবে বিশেষ কোনো অসুস্থতা থাকলে ঘরোয়া উপায়ে চিকিৎসা নেওয়ার আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।

বিশেষজ্ঞরা আরও সতর্ক করে বলেন, মধুতে প্রাকৃতিক শর্করা থাকে—এক চা–চামচ মধুতে থাকে প্রায় ২১ কিলোক্যালরি। তাই এটি পরিমিত পরিমাণে গ্রহণ করাই বুদ্ধিমানের কাজ। অতিরিক্ত মধু খেলে ওজন বেড়ে যেতে পারে, এমনকি রক্তে সুগারের মাত্রাও বাড়তে পারে। ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে অবশ্যই পুষ্টিবিদের পরামর্শ অনুযায়ী ক্যালরি নিয়ন্ত্রণে রেখে পান করা উচিত।

এছাড়া খাঁটি মধু ব্যবহারে জোর দেওয়া হচ্ছে, কারণ বাজারের ভেজাল বা রাসায়নিক মিশ্রিত মধু শরীরের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর হতে পারে। তাই স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের জন্য চিয়া সিড–মধুর এই পানীয় গ্রহণের সময় বিশুদ্ধতা ও পরিমিতি—দুটিই বজায় রাখা জরুরি।