ঢাকায় হংস মাংসের প্রথম ফ্যামিলি ক্যাফে

অনলাইনে ঢাকাং হাঁসের মাংস ও চালের রুটির জন্য ইতোমধ্যে ভোজনরসিকদের মনে জায়গা করে নিয়েছে "হংস মাংস"। মূলত ফেসবুক পেইজ এবং ওয়েবসাইট hongsomangso.com এর মাধ্যমে রাজধানী ঢাকার মধ্যে বাসায় রান্না করা হাঁসের মাংস ও চালের রুটি সরবরাহ করছে "হংস মাংস"।

প্রায় ৩ বছর ধরে অনলাইনে কাজের অভিজ্ঞতা নিয়ে হংস মাংস শুরু করল প্রথম ফ্যামিলি ক্যাফে। গতকাল ১২ সেপ্টেম্বর ২০২৫, শুক্রবার রাজধানীর হাতিরঝিল সংলগ্ন মহানগর আবাসিক এলাকায় হংস মাংস ক্যাফের যাত্রা শুরু হয়। 

পূর্ব ঘোষণা অনুযায়ী বিকেল ৫টায় পবিত্র কোরআন তেলাওয়াত ও মোনাজাতের মাধ্যমে উদ্বোধন করা হয়। হংস মাংস ক্যাফে খোলা থাকবে প্রতিদিন বিকেল ৫টা থেকে রাত ১১টা পর্যন্ত। সম্পূর্ণ শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত এই ক্যাফেতে ২২ জন অতিথি স্বাচ্ছন্দে বসতে পারবেন। নির্ধারিত সময়ের বাইরে পারিবারিক, প্রাতিষ্ঠানিক কিংবা কোনো ছোটোখাটো গেট টু গেদারের আয়োজন করা যাবে। 
হংস মাংস ক্যাফেতে পাওয়া যাচ্ছে দেশি হাঁসের মাংস, বেইজিং হাঁসের মাংস, দেশি মুরগির মাংশ, গরুর মাংস, আটার রুটি ও ভাত। বিশেষ আইটেম হিসেবে থাকছে পেশোয়ারি বিফ ও পোলাও। প্রতিটি আইটেম-ই বাসায় রান্না করা। 

ক্যাফেতে ডাইন-ইন সুবিধার পাশাপাশি টেক-অ্যাওয়ে ও  হোম ডেলিভারির সুবিধা থাকছে। এছাড়া সকাল/ দুপুরে হোম ডেলিভারি পেতে আগের মতো  ডেলিভারির  ৬ ঘণ্টা আগে অর্ডার করতে হবে। 

উদ্বাধনের পর হংস মাংসের উদ্যোক্তা লিজা আক্তার ও রবিউল ইসলাম বলেন, " আমরা ছোটো ছোটো স্বপ্ন দেখা শুরু করেছিলাম ৩ বছর আগে। বাসায় রান্না করা হাঁসের মাংস নিয়ে কাজ করবো। সম্বল বলতে জাস্ট এই ইচ্ছেটা ছিলো।  ছিলো না খাবার নিয়ে কোনো কাজের অভিজ্ঞতা।আমরা জাস্ট ৩টা জিনিস মাধায় সেট করে শুরু করেছিলাম। পরিস্কার পরিচ্ছন্ন  ভালো খাবার দেবাে, ভালো ইনগ্রেডিয়েন্টস দেবো, ফ্রেশ রান্না দেবো সুন্দরভাবে পরিবেশন করবো। সেখান থেকে আজ আপনাদের জন্য একটা বসার জায়গা করতে পেরেছি। আমাদের হংস মাংস ক্যাফেতে আপনারা আরাম করে,  পারিবারিক একটা ফিল নিয়ে খেতে পারবেন। বাসায় রান্না করা খাবার, সেই সাথে বাসার মতো পরিবেশ আমরা আপনাদের জন্য করতে পেরেছি।" লিজা আক্তার আরো বলেন, "আমরা না বলি। যদি কখনো কোনো কাস্টমারের চাহিদা আমাদের ক্যাপাসিটির বাইরে কিংবা আমাদের কোয়ালিটির বাইরে হয়, আমরা না করি। আমরা আমাদের কোয়ালিটিতে কখনোই কম্প্রােমাইজ করবো না।" 

উদ্যােক্তাদের স্বপ্ন, ঢাকায় হাঁসের মাংস ও চালের রুটি প্রেমীদের অন্যতম জায়গা হবে হংস মাংস। ক্রেতারা শুধু ক্রেতা নন,  তারা হবেন অতিখি-আপনজন-পরিবারের সদস্য।

ঠিকানাঃ বাসা ৩১, রোড ১, ব্লক বি, মহানগর আবাসিক এলাকা, হাতিরঝিল, ঢাকা। 
যোগাযোগঃ ০১ ৩৩৪ ৩৩৪ ৪০২ 
ওয়েবসাইটঃ https://hongsomangso.com/
ফেসবুকঃ https://www.facebook.com/hongsomangso