শীতকালে স্বাস্থ্য রক্ষায় রসুনের গুরুত্ব

শীতকালে স্বাস্থ্য রক্ষায় রসুনের গুরুত্ব অপরিসীম। আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে রসুনকে ‘মহাষধী’ ও ‘মহারসোনা’ হিসেবে আখ্যায়িত করা হয়েছে, যা শরীরের জন্য অমৃতের সমতুল্য। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, নিয়মিত রসুন খেলে পাকস্থলী সুস্থ থাকে এবং বিভিন্ন সংক্রমণ থেকে রক্ষা পাওয়া যায়।

প্রতিদিন দুই কোয়া রসুন খেলে শরীরের জন্য একাধিক উপকার পাওয়া যায়। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, হার্টের স্বাস্থ্য উন্নত করে, হজমসংক্রান্ত সমস্যা দূর করে এবং কাঁচা রসুন জয়েন্টের ব্যথা কমাতেও সহায়ক।

ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিনে প্রকাশিত এক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, কাঁচা রসুন শীতকালে ঠান্ডা ও ফ্লু হওয়ার সম্ভাবনা ৬৩ শতাংশ পর্যন্ত কমিয়ে দেয়। এছাড়া রসুনের অ্যালিসিন নামক যৌগ রক্ত চলাচল বাড়ায় এবং শরীরে উষ্ণতা বজায় রাখতে সাহায্য করে।

কীভাবে খেতে হবে? বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দিচ্ছেন, খালি পেটে প্রতিদিন দুই কোয়া রসুন চিবিয়ে খাওয়া। অথবা রাতে ঘুমানোর আগে দুই কোয়া রসুন পানিতে ভিজিয়ে রেখে সকালে খাওয়া যেতে পারে। তবে অতিরিক্ত গ্রহণ এড়াতে হবে, কারণ তা ক্ষতিকর প্রভাব ফেলতে পারে।

স্বাস্থ্য সচেতন নাগরিকদের জন্য শীতকালে রসুনকে খাদ্যাভ্যাসে অন্তর্ভুক্ত করা এখন একটি গুরুত্বপূর্ণ সুপারিশ হিসেবে গণ্য হচ্ছে। এটি কেবল শরীরকে সুস্থ রাখে না, বরং শীতকালীন সংক্রমণ ও ঠান্ডা থেকে রক্ষা করতে কার্যকর।