পবিত্র রমজান মাসের শুরুতে রাজধানীর কাঁচাবাজারে সবজির অস্বাভাবিক উচ্চমূল্য নিয়ে সাধারণ ক্রেতাদের মধ্যে যে তীব্র উদ্বেগ ও হাহাকার তৈরি হয়েছিল, বর্তমানে সেই পরিস্থিতিতে কিছুটা স্বস্তি ফিরতে শুরু করেছে।
বাজারে সবজির সরবরাহ বাড়ার ফলে অধিকাংশ সবজির দাম এখন সাধারণ মানুষের নাগালের মধ্যে চলে এসেছে।
তবে সবজি বাজারে এই স্বস্তির মাঝেই নতুন করে অস্বস্তি তৈরি করেছে ব্রয়লার মুরগির হঠাৎ অস্বাভাবিক মূল্যবৃদ্ধি। মাত্র এক সপ্তাহের ব্যবধানে রাজধানীর খুচরা বাজারে ব্রয়লার মুরগির দাম কেজিপ্রতি প্রায় ৫০ থেকে ৬০ টাকা পর্যন্ত বেড়ে গেছে।
শুক্রবার (৬ মার্চ) রাজধানীর খিলক্ষেত ও নিউমার্কেটসহ বিভিন্ন কাঁচাবাজার ঘুরে নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের দামের এমন বৈচিত্র্যময় চিত্র দেখা গেছে।
বাজার ঘুরে দেখা যায়, গত সপ্তাহে যে ব্রয়লার মুরগি ১৭০ থেকে ১৮০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছিল, বর্তমানে সেটির দাম বেড়ে ২৩০ টাকারও বেশি হয়ে গেছে। মুরগির এই হঠাৎ মূল্যবৃদ্ধিতে নিম্ন ও মধ্যবিত্ত আয়ের মানুষের মধ্যে ব্যাপক চাপ তৈরি হয়েছে।
খিলক্ষেত বাজারে কেনাকাটা করতে আসা ক্রেতা আসিফ মিয়া ক্ষোভ প্রকাশ করে বলেন, মাত্র সাত দিনের ব্যবধানে মুরগির দাম এতটা বেড়ে যাবে তা তিনি কল্পনাও করেননি।
আগে যে মুরগি ১৮০ টাকায় পাওয়া যেত, এখন সেটি কিনতে হচ্ছে ২৩০ টাকায়, যা সাধারণ মানুষের মাসিক খরচের ওপর বড় ধরনের চাপ সৃষ্টি করছে। বাজারে ব্রয়লার মুরগির পাশাপাশি কক মুরগি ৩৫০ টাকা, লেয়ার মুরগি ৩৬০ টাকা এবং দেশি মুরগি ৭৩০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হতে দেখা গেছে।
মুরগির বাজারে অস্থিরতা থাকলেও সবজির বাজারে পরিস্থিতি কিছুটা স্বস্তিদায়ক। রমজানের প্রথম দিনে যে লেবু হালিপ্রতি ১০০ থেকে ১৫০ টাকায় বিক্রি হয়েছিল, বর্তমানে তা কমে ৪০ থেকে ৮০ টাকার মধ্যে নেমে এসেছে। একইভাবে শসা ও বেগুনের দামও কেজিপ্রতি প্রায় ২০ থেকে ৩০ টাকা কমেছে। বর্তমানে শসা ৪০ থেকে ৫০ টাকা এবং বেগুন ৫০ থেকে ৮০ টাকার মধ্যে বিক্রি হচ্ছে।
এছাড়া করলা, ঢেঁড়স, পটল ও চিচিঙ্গার মতো নিত্যপ্রয়োজনীয় সবজিগুলো এখন ৫০ থেকে ৭০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে, যা কয়েক দিন আগেও প্রায় ১০০ টাকার কাছাকাছি ছিল।
ব্যবসায়ীরা জানিয়েছেন, পাইকারি আড়তে সবজির সরবরাহ এখন পর্যাপ্ত থাকায় বাজারে দামের এই পতন ঘটেছে। খুচরা বাজারে কাঁচা পেঁপে ৩০ থেকে ৪০ টাকা, মিষ্টি কুমড়া ৪০ টাকা এবং আলু ২০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। লাউয়ের দামও আকারভেদে ৪০ থেকে ৭০ টাকার মধ্যে সীমাবদ্ধ রয়েছে। সরবরাহ পরিস্থিতি একই রকম থাকলে রমজানের বাকি দিনগুলোতেও সবজির দাম স্থিতিশীল থাকতে পারে বলে আশা করছেন বিক্রেতারা।
তবে মাছের বাজারে এখনও দাম তুলনামূলক বেশি রয়েছে। বিশেষ করে চাষের পাঙাশ মাছ ১৮০ থেকে ২২০ টাকা এবং রুই মাছ ৩৫০ থেকে ৪৫০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হতে দেখা গেছে।
সাধারণ ক্রেতাদের মতে, সবজির দাম কমে কিছুটা স্বস্তি এলেও মুরগির বাজারে সিন্ডিকেট ভাঙা না গেলে রমজান মাসে আমিষের চাহিদা পূরণ করা অনেকের জন্য কঠিন হয়ে পড়বে। তারা মনে করছেন, হঠাৎ করে মুরগির দাম এভাবে বেড়ে যাওয়ার পেছনে কোনো অসাধু চক্র জড়িত আছে কি না, তা খতিয়ে দেখতে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরসহ সংশ্লিষ্ট সরকারি সংস্থাগুলোর কঠোর নজরদারি প্রয়োজন।
