কেন এলাচ স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, জেনে নিন

এলাচ শুধু খাবারের স্বাদ ও ঘ্রাণ বাড়ানোর মসলা নয়—স্বাস্থ্যের জন্যও এটি একটি অত্যন্ত কার্যকর প্রাকৃতিক উপাদান। চা, মিষ্টান্ন, পান, ক্ষীরসহ নানা খাবারে এলাচের ব্যবহার বহু পুরোনো।

তবে অনেকেই জানেন না, প্রতিদিন খাবারের পর মাত্র এক বা দুটি এলাচ চিবানোর অভ্যাস শরীরের জন্য কতটা উপকার বয়ে আনতে পারে।

এলাচে রয়েছে প্রচুর অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, ফাইবার, ভিটামিন ও প্রয়োজনীয় খনিজ উপাদান। এসব উপাদান হজমশক্তি বাড়ানো থেকে শুরু করে হৃদযন্ত্রের যত্ন, মানসিক প্রশান্তি এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সহায়তা করে।

হজম শক্তিশালী করে
খাবারের পর এলাচ চিবালে হজম প্রক্রিয়া দ্রুত হয়। এটি গ্যাস, বদহজম, অম্বল, পেট ফাঁপা ও ভারী লাগার সমস্যা কমাতে সাহায্য করে। এলাচের প্রাকৃতিক সুগন্ধ অন্ত্রকে আরাম দেয়, ফলে খাবার সহজে হজম হয় এবং পেট হালকা অনুভূত হয়।

মুখের দুর্গন্ধ দূর করে
এলাচ একটি প্রাকৃতিক মাউথ ফ্রেশনার হিসেবেও পরিচিত। এটি মুখের দুর্গন্ধ দূর করার পাশাপাশি ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া কমাতে সাহায্য করে। নিয়মিত এলাচ চিবালে দাঁত ও মাড়ির স্বাস্থ্য ভালো থাকে। এ কারণেই অনেক টুথপেস্ট ও চুইংগামে এলাচের নির্যাস ব্যবহার করা হয়।

হৃদযন্ত্র ভালো রাখে
এলাচে থাকা পটাশিয়াম ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক ভূমিকা রাখে। একই সঙ্গে এটি খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে এবং ধমনিকে সুস্থ রাখে। নিয়মিত অল্প পরিমাণ এলাচ খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমতে পারে।

শরীর ডিটক্স করতে সহায়তা করে
এলাচ শরীর থেকে জমে থাকা বিষাক্ত পদার্থ বের করে দিতে সাহায্য করে। এটি কিডনির কার্যক্ষমতা বাড়ায় এবং প্রস্রাবের মাধ্যমে বর্জ্য নিষ্কাশনে সহায়ক হয়। ফলে শরীর ভেতর থেকে পরিষ্কার থাকে, পাশাপাশি ত্বকের উজ্জ্বলতাও বাড়ে।

ওজন কমাতে সহায়ক
এলাচ মেটাবলিজম সক্রিয় করে, যার ফলে শরীর দ্রুত ক্যালরি পোড়াতে পারে। এটি পেটের ফোলাভাব কমায় এবং অতিরিক্ত খিদে নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। তাই ওজন কমানোর ডায়েটে এলাচকে উপকারী উপাদান হিসেবে ধরা হয়।

মানসিক চাপ ও ক্লান্তি কমায়
এলাচের সুগন্ধ মানসিক চাপ, উদ্বেগ ও অবসাদ কমাতে কার্যকর। এলাচ চা কিংবা এলাচ দেওয়া দুধ পান করলে মন শান্ত হয়, ঘুম ভালো আসে এবং মুডও উন্নত হয়।

সর্দি-কাশি ও শ্বাসকষ্টে উপকার দেয়
এলাচের উষ্ণ প্রকৃতি সর্দি, কাশি ও গলা ব্যথায় আরাম দেয়। এটি শ্বাসযন্ত্র পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে এবং শ্বাস নিতে স্বস্তি এনে দেয়।

সবশেষে বলা যায়, খাবারের পর নিয়মিত এক–দুটি এলাচ চিবানো খুব ছোট একটি অভ্যাস হলেও এর উপকারিতা অনেক বড়। হজম শক্তিশালী করা থেকে শুরু করে হৃদযন্ত্র সুস্থ রাখা, মানসিক প্রশান্তি আনা এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এলাচ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে।